Carolyn Steel

Architect and author of "Sitopia: How Food can Save the World", "Hungry City".

Simon Scholl

CSX Netzwerk

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Antje de Vries

Beraterin für gastronomische Konzepte bei F&B heroes, Kochbuchautorin und Köchin.

Dave Goulson

Professor of Biology at the University of Sussex  (UK) and founder of the Bumblebee Conservation Trust. Author of "A Sting in the Tale" i.a.

Eva-Maria Endres

Ernährungswissenschaftlerin bei APEK. Forschungsschwerpunkt: Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Ernährungskultur.
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Dr. Benedikt Jahnke

Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing der Universität Kassel und Berater bei APEK. 
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Dr. Patrick Deufel

Leiter des Business Development Team bei Infarm.
 

Markus Hahnel

Inhaber des GUBE20 Kulturessraum in München,  Leiter von Slow Food München und Vorstand Genussgemeinschaft Städter & Bauern e.V.

Daniel Anthes

Berater, Speaker, Autor. Sutainability Ninja.
Gründer & Geschäftsführer von "Knärzje"
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Natalie Laibach

Wissenschaftlerin für Pflanzenforschung, nachhaltige Innovationen in der Landwirtschaft und Biotechnologie an der Universität Bonn. 

M.Sc. Sophie Mok

Forscherin für Stadtsystemgestaltung am Frauenhofer IAO im Kontext von Urban Farming Technologien.
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Dipl.-Ing. Ulrich Ostermann

Geschäftsführer des Kreisverbandes der Wasser und Bodenverbände in Uelzen

Christian Eibl

Coach und Führungskraft bei Transgourmet Süd
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(Foto: Steffen Galster)

Franz Keller

Gastronom, Landwirt auf dem Falkenhof und Autor von Büchern wie "Vom Einfachen das Beste" und  "Ab in die Küche" u.a. 

Eva Breitbach

Projektkoordinatorin in der Ernährungsbildung

Dr. Vinzenz Bauer

Agrarwissenschaftler und Leiter der Bezirksstelle Emsland der Landwirtschaftskammer Niedersachsen.

Raimund Klug

Als gelernter Koch und Küchenmeister -  Fachbereichsleitung Beratung und Konzept Transgourmet Deutschland.
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Julius Brantner

Bäckermeister und Geschäftsführer der transparenten Handwerksbäckerei Brothandwerk. 

Wolfgang Westermeier

Mit-Gründer und Managing Director bei  FarmInsect

 

      (Bild: Wilfried Gerharz)

Dr. Carola Strassner

Professorin für Nachhaltige Ernährungssysteme u.a. an der FH Münster
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Philipp Kauffmann

Gründer und Geschäftsführer von Original Beans.
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Amadé (Mogli) Billesberger

Bio-Landwirt eines Naturlandbetriebes in Moosinning (Nähe Erding)
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Jürgen Müller

Mitgründer des Kartoffelkombinat e.V.
Anwalt und Insolvenzverwalter bei Insolvenzplan München
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Dr. Oliver Stengel

Buchauthor und Dozent für Nachhaltige Entwicklung an der Hochschule Bochum.

Dr. Ophelia Nick

Vorsitzende der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft e.V. und Autorin von "Neue Bauern braucht das Land."
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Lea Leimann

Konditorin, Ökotrophologin und im Vorstand von Slow Food Deutschland.
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Peter Dorfner

Teil des Investment Teams bei Katjesgreenfood.

 

Jasmin Suchy

Gründerin und Geschäftsführerin von FREA.

 

Cecilia Antoni

Gründerin von Bohnikat und Bean Beat.

 

Rebecca Göckel

Co-Gründerin von NOMOO

 

Anna Wißmann

Projekt “Netzwerk der Ernährungsräte"
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Antoni Hauptmann

Gründer des Purpose Blockchain-Start-Up OURZ.